Resumen
Calorías
73
kcal / 100 g
Proteínas
16,4
g / 100 g
Carbohidratos
0
g / 100 g
Grasas
0,3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 96 %
- Carbohidratos 0 %
- Grasas 4 %
100 gramos de Ancas de rana aportan 73 kcal, 16,4 g de proteínas, 0 g de carbohidratos y 0,3 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Ancas de rana
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 15 µg | 2 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamina E | 1 mg | 8 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,4 µg | 16 % |
| Folato | 15 µg | 8 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 18 mg | 2 % |
| Hierro | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesio | 20 mg | 5 % |
| Fósforo | 147 mg | 21 % |
| Potasio | 285 mg | 14 % |
| Sodio | 58 mg | 2 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,25 mg | 25 % |
| Selenio | 14,1 µg | 26 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,076 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,053 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 50 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Frog legs, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Ancas de rana?
- 100 gramos de Ancas de rana tienen 73 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Ancas de rana?
- 100 gramos aportan 16,4 g de proteínas; el 96 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Ancas de rana es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Ancas de rana es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.