Resumen
Calorías
90
kcal / 100 g
Proteínas
16,1
g / 100 g
Carbohidratos
2
g / 100 g
Grasas
1,4
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 76 %
- Carbohidratos 9 %
- Grasas 15 %
100 gramos de Caracoles aportan 90 kcal, 16,1 g de proteínas, 2 g de carbohidratos y 1,4 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en azúcaresBajo en sodioAlto en proteínas
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Caracoles
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 30 µg | 4 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 5 mg | 42 % |
| Vitamina K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamina B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Folato | 6 µg | 3 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 10 mg | 1 % |
| Hierro | 3,5 mg | 25 % |
| Magnesio | 250 mg | 67 % |
| Fósforo | 272 mg | 39 % |
| Potasio | 382 mg | 19 % |
| Sodio | 70 mg | 3 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cobre | 0,4 mg | 40 % |
| Selenio | 27,4 µg | 50 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,36 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,26 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,25 g |
| Colesterol | 50 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
Contiene
- Moluscos
- Vegano
- No
- Vegetariano
- No
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Mollusks, snail, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Caracoles?
- 100 gramos de Caracoles tienen 90 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Caracoles?
- 100 gramos aportan 16,1 g de proteínas; el 76 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Caracoles es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Caracoles es vegano?
- No, contiene productos de origen animal.