Resumen
Calorías
79
kcal / 100 g
Proteínas
1,2
g / 100 g
Carbohidratos
20,2
g / 100 g
Grasas
0,2
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 5 %
- Carbohidratos 93 %
- Grasas 2 %
100 gramos de Azufaifa aportan 79 kcal, 1,2 g de proteínas, 20,2 g de carbohidratos y 0,2 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en sodio
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Azufaifa
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0 % |
| Vitamina C | 69 mg | 86 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,9 mg | 6 % |
| Vitamina B6 | 0,081 mg | 6 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 21 mg | 3 % |
| Hierro | 0,48 mg | 3 % |
| Magnesio | 10 mg | 3 % |
| Fósforo | 23 mg | 3 % |
| Potasio | 250 mg | 13 % |
| Sodio | 3 mg | 0 % |
| Zinc | 0,05 mg | 1 % |
| Cobre | 0,073 mg | 7 % |
| Manganeso | 0,084 mg | 4 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Jujube, raw. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Azufaifa?
- 100 gramos de Azufaifa tienen 79 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Azufaifa?
- 100 gramos aportan 1,2 g de proteínas; el 5 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Azufaifa es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Azufaifa es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.