Resumen
Calorías
306
kcal / 100 g
Proteínas
6,2
g / 100 g
Carbohidratos
80,9
g / 100 g
Grasas
0,3
g / 100 g
De dónde viene la energía
- Proteínas 7 %
- Carbohidratos 92 %
- Grasas 1 %
100 gramos de Agar-agar (seco) aportan 306 kcal, 6,2 g de proteínas, 80,9 g de carbohidratos y 0,3 g de grasas.
Bajo en grasasBajo en grasas saturadasBajo en azúcaresBajo en sodioAlto en fibra
Por 100 g, según los umbrales de declaraciones nutricionales de la UE (Reglamento 1924/2006).
Valor nutricional de Agar-agar (seco)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0 % |
| Vitamina C | 0 mg | 0 % |
| Vitamina D | 0 µg | 0 % |
| Vitamina E | 5 mg | 42 % |
| Vitamina K | 24,4 µg | 33 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamina B6 | 0,3 mg | 22 % |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0 % |
| Folato | 580 µg | 290 % |
| Minerales | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Calcio | 625 mg | 78 % |
| Hierro | 21,4 mg | 153 % |
| Magnesio | 770 mg | 205 % |
| Fósforo | 52 mg | 7 % |
| Potasio | 1120 mg | 56 % |
| Sodio | 102 mg | 4 % |
| Zinc | 5,8 mg | 58 % |
| Cobre | 0,61 mg | 61 % |
| Manganeso | 4,3 mg | 215 % |
| Selenio | 7,4 µg | 13 % |
| Perfil de grasas | Por 100 g |
|---|---|
| Grasas saturadas | 0,061 g |
| Grasas monoinsaturadas | 0,027 g |
| Grasas poliinsaturadas | 0,1 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: porcentaje del valor de referencia de nutrientes de la UE para adultos que aportan 100 g.
Alérgenos y dietas
No contiene ninguno de los 14 alérgenos principales de la UE.
- Vegano
- Sí
- Vegetariano
- Sí
- Sin gluten
- Sí
- Sin lácteos
- Sí
Determinado para el propio alimento; los productos procesados pueden contener trazas.
Fuente de los datos
Los valores son mediciones de laboratorio de la base de datos FoodData Central del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA).
Registro del USDA: Seaweed, agar, dried. Ver en el USDA
Valores medios; varían según la receta, el producto y la ración. No constituye consejo médico.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuántas calorías tiene Agar-agar (seco)?
- 100 gramos de Agar-agar (seco) tienen 306 kcal.
- ¿Cuánta proteína tiene Agar-agar (seco)?
- 100 gramos aportan 6,2 g de proteínas; el 7 % de su energía procede de las proteínas.
- ¿Agar-agar (seco) es sin gluten?
- Sí. No contiene ningún cereal con gluten.
- ¿Agar-agar (seco) es vegano?
- Sí, no contiene productos de origen animal.