Nudelsalat nach türkischer Art mit Mais, Gewürzgurken, Karotte und roter Paprika in Joghurt-Mayonnaise-Dressing; ein Muss auf Geburtstagstafeln und im Picknickkorb.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Kochen Sie die Nudeln in reichlich kochendem Wasser nach Packungsangabe (8-10 Minuten) und geben Sie für die letzten 4 Minuten die Maiskörner dazu.
- 2
Gießen Sie Nudeln und Mais ab, schrecken Sie sie kalt ab und lassen Sie sie 5 Minuten gut abtropfen.
- 3
Reiben Sie die Karotte grob; würfeln Sie rote Paprika und Gewürzgurken klein.
- 4
Hacken Sie den Dill fein.
- 5
Verrühren Sie Joghurt, Mayonnaise und Salz in einer großen Schüssel.
- 6
Geben Sie Nudeln, Mais, Karotte, Paprika, Gurken und Dill zum Dressing und vermischen Sie alles gut.
- 7
Stellen Sie den Salat 20 Minuten kalt und servieren Sie ihn gekühlt.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 317 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Fett | 14 g |
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