Eine dicke Meze aus abgetropftem Joghurt mit Feta, Knoblauch und Dill, verfeinert mit brutzelndem Minz-Chili-Öl; proteinreich und ideal zu Brot oder gegrilltem Fleisch.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Zerdrücken Sie den Käse mit einer Gabel fein.
- 2
Zerdrücken Sie den Knoblauch mit dem Salz zu einer Paste; hacken Sie den Dill fein.
- 3
Verrühren Sie den griechischen Joghurt in einer großen Schüssel mit Käse, Knoblauch und Dill glatt.
- 4
Streichen Sie die Creme auf einen Servierteller und drücken Sie mit dem Löffelrücken eine Mulde in die Mitte.
- 5
Erwärmen Sie das Olivenöl 1 Minute in einem kleinen Topf, nehmen Sie ihn vom Herd, geben Sie getrocknete Minze und Pul Biber hinein und lassen Sie beides 10 Sekunden brutzeln.
- 6
Träufeln Sie das Minzöl über das Haydari und servieren Sie es.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 113 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Fett | 8 g |
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