Fein gehobelter Weißkohl und Möhren in einem leicht süß-säuerlichen Mayonnaise-Dressing. Eine knackige, erfrischende Beilage zu Gegrilltem und Burgern.
Zutaten
Zubereitung
- 1
Entfernen Sie die äußeren Blätter und den harten Strunk des Kohls und hobeln oder schneiden Sie ihn mit Messer oder Gemüsehobel sehr fein.
- 2
Schälen Sie die Möhren, raspeln Sie sie grob und geben Sie sie mit dem Kohl in eine große Schüssel.
- 3
Verrühren Sie in einer zweiten Schüssel Mayonnaise, Essig, Zucker und Salz, bis sich der Zucker gelöst hat.
- 4
Gießen Sie das Dressing über das Gemüse und mischen Sie alles gut. Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten kalt ziehen und servieren Sie ihn gekühlt.
Nährwerte
Pro Portion
| Kalorien | 262 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 2 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Fett | 22 g |
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