Überblick
Kalorien
69
kcal / 100 g
Eiweiß
3,6
g / 100 g
Kohlenhydrate
4,5
g / 100 g
Fett
4,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 21 %
- Kohlenhydrate 25 %
- Fett 54 %
100 Gramm Ziegenmilch enthalten 69 kcal, 3,6 g Eiweiß, 4,5 g Kohlenhydrate und 4,1 g Fett. 1 Tasse (244 g) hat etwa 168 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Ziegenmilch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 57 µg | 7 % |
| Vitamin C | 1,3 mg | 2 % |
| Vitamin D | 1,3 µg | 26 % |
| Vitamin E | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,048 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,046 mg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Folat | 1 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 134 mg | 17 % |
| Eisen | 0,05 mg | 0 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 111 mg | 16 % |
| Kalium | 204 mg | 10 % |
| Natrium | 50 mg | 2 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,046 mg | 5 % |
| Mangan | 0,018 mg | 1 % |
| Selen | 1,4 µg | 3 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,15 g |
| Cholesterin | 11 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Milk, goat, fluid, with added vitamin D. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Ziegenmilch?
- 100 Gramm Ziegenmilch haben 69 kcal. 1 Tasse (244 g) hat etwa 168 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Ziegenmilch?
- 100 Gramm enthalten 3,6 g Eiweiß; 21 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Ziegenmilch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Ziegenmilch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.