Überblick
Kalorien
356
kcal / 100 g
Eiweiß
24,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
2,2
g / 100 g
Fett
27,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 28 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 69 %
100 Gramm Gouda enthalten 356 kcal, 24,9 g Eiweiß, 2,2 g Kohlenhydrate und 27,4 g Fett.
ZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Gouda: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 165 µg | 21 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamin E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,33 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,063 mg | 0 % |
| Vitamin B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B12 | 1,5 µg | 62 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 700 mg | 88 % |
| Eisen | 0,24 mg | 2 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 546 mg | 78 % |
| Kalium | 121 mg | 6 % |
| Natrium | 819 mg | 34 % |
| Zink | 3,9 mg | 39 % |
| Kupfer | 0,036 mg | 4 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 14,5 µg | 26 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 17,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,66 g |
| Cholesterin | 114 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cheese, gouda. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gouda?
- 100 Gramm Gouda haben 356 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gouda?
- 100 Gramm enthalten 24,9 g Eiweiß; 28 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gouda glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gouda vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.