Überblick
Kalorien
99
kcal / 100 g
Eiweiß
20,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
1,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 87 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 13 %
100 Gramm Wasserbüffelfleisch (roh) enthalten 99 kcal, 20,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 1,4 g Fett.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wasserbüffelfleisch (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6 mg | 37 % |
| Vitamin B6 | 0,53 mg | 38 % |
| Vitamin B12 | 1,7 µg | 66 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Eisen | 1,6 mg | 12 % |
| Magnesium | 32 mg | 9 % |
| Phosphor | 197 mg | 28 % |
| Kalium | 297 mg | 15 % |
| Natrium | 53 mg | 2 % |
| Zink | 1,9 mg | 19 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Selen | 9 µg | 16 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,46 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,27 g |
| Cholesterin | 46 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Game meat, buffalo, water, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wasserbüffelfleisch (roh)?
- 100 Gramm Wasserbüffelfleisch (roh) haben 99 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wasserbüffelfleisch (roh)?
- 100 Gramm enthalten 20,4 g Eiweiß; 87 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wasserbüffelfleisch (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wasserbüffelfleisch (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.