Überblick
Kalorien
60
kcal / 100 g
Eiweiß
10,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
5,6
g / 100 g
Fett
0,1
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 64 %
- Kohlenhydrate 35 %
- Fett 1 %
100 Gramm Tamari (Sojasoße) enthalten 60 kcal, 10,5 g Eiweiß, 5,6 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. 1 EL (18 g) hat etwa 11 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Tamari (Sojasoße): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,059 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4 mg | 25 % |
| Vitamin B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Eisen | 2,4 mg | 17 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphor | 130 mg | 19 % |
| Kalium | 212 mg | 11 % |
| Natrium | 5.590 mg | 233 % |
| Zink | 0,43 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Mangan | 0,5 mg | 25 % |
| Selen | 0,8 µg | 1 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,011 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,017 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,044 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Soja
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Soy sauce made from soy (tamari). Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Tamari (Sojasoße)?
- 100 Gramm Tamari (Sojasoße) haben 60 kcal. 1 EL (18 g) hat etwa 11 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Tamari (Sojasoße)?
- 100 Gramm enthalten 10,5 g Eiweiß; 64 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Tamari (Sojasoße) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Tamari (Sojasoße) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.