Überblick
Kalorien
44
kcal / 100 g
Eiweiß
2,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
8,2
g / 100 g
Fett
0,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 22 %
- Kohlenhydrate 74 %
- Fett 4 %
100 Gramm Shiitake-Pilze enthalten 44 kcal, 2,4 g Eiweiß, 8,2 g Kohlenhydrate und 0,2 g Fett.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Shiitake-Pilze: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,056 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,001 mg | 0 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 15 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 32,1 µg | 16 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 0,77 mg | 0 % |
| Eisen | 0,14 mg | 1 % |
| Magnesium | 14,1 mg | 4 % |
| Phosphor | 75,8 mg | 11 % |
| Kalium | 243 mg | 12 % |
| Natrium | 0,94 mg | 0 % |
| Zink | 0,76 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,17 mg | 9 % |
| Selen | 1,2 µg | 2 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mushrooms, shiitake. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Shiitake-Pilze?
- 100 Gramm Shiitake-Pilze haben 44 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Shiitake-Pilze?
- 100 Gramm enthalten 2,4 g Eiweiß; 22 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Shiitake-Pilze glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Shiitake-Pilze vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.