Sütle pişen irmiğin yumurta ve tereyağıyla ipeksi kıvama geldiği, vanilyalı sütlü bir tatlı. Kaselerde soğutulup soğuk servis edilir.
Malzemeler
Hazırlanışı
- 1
Yumurtayı bir kapta çırpın. Sütü ve şekeri bir tencerede orta ateşte, şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
- 2
Süt ılıyınca irmiği yağmur gibi serpiştirerek ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- 3
Kaynadıktan sonra kısık ateşte 8-10 dakika, koyulaşıp kaşığın arkasını kaplayana kadar karıştırarak pişirin.
- 4
Sıcak karışımdan bir kepçe alıp çırpılmış yumurtaya yavaşça ekleyerek ılıştırın; yumurtayı tencereye döküp 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
- 5
Ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı karıştırın. Kaselere paylaştırın, oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğutup servis edin.
Besin değerleri
Porsiyon başına
| Kalori | 228 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Karbonhidrat | 35 g |
| Yağ | 7 g |
Benzer tarifler
TatlıOrtaTiramisu
Espressoya batırılmış ev yapımı kedi dili bisküvileri ve krem peynirli hafif kremayla katlanan, üzeri kakaolu İtalyan tatlısı. Bir gece dolapta dinlenince en güzel hâlini alır.
TatlıOrtaCevizli Brownie
Bitter çikolata ve tereyağıyla yapılan, üstü ince çıtır kabuklu, içi yoğun ve nemli cevizli brownie. Kahvenin yanına ya da misafir tatlısı olarak kare kare kesilir.
TatlıOrtaMuzlu Ekmek (Banana Bread)
İyice olgunlaşmış muzlarla yapılan, esmer şekerli ve cevizli, nemli dokulu baton kek. Kahvaltıda ya da çay saatinde dilim dilim servis edilir.
TatlıOrtaŞekerpare
Tereyağlı irmikli hamurdan yapılıp ortasına badem basılan, fırından çıkınca soğuk şerbetle tatlandırılan klasik Türk tatlısı. Çayın yanında ağızda dağılır.
TatlıZorProfiterol
Çıtır ve havadar top hamurların vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulup üzerine parlak bitter çikolata sosu dökülen tatlı. Soğuk servis edilen pastane klasiği.
TatlıOrtaTrileçe
Sütlü kremalı karışımla ıslatılan yumuşacık pandispanya ve üzerindeki ince karamel sosuyla hazırlanan, Balkanlardan gelen sevilen soğuk tatlı.
TatlıOrtaBallı Yoğurtlu Cheesecake
Süzme yoğurt ve balla hafifletilmiş Yunan usulü fırın cheesecake.
TatlıKolayProteinli Kupa Kek
Makrolarına sığan 2 dakikalık mikrodalga çikolatalı kek.