Özet
Kalori
118
kcal / 100 g
Protein
1,5
g / 100 g
Karbonhidrat
27,9
g / 100 g
Yağ
0,17
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %5
- Karbonhidrat %94
- Yağ %1
100 gram Yam Kökü (Çiğ) 118 kcal enerji, 1,5 g protein, 27,9 g karbonhidrat ve 0,17 g yağ içerir. 1 su bardağı (150 g) yaklaşık 177 kcal’dir.
Düşük yağlıDüşük doymuş yağlıDüşük şekerliDüşük sodyumluLif kaynağı
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Yam Kökü (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 7 µg | %1 |
| C vitamini | 17,1 mg | %21 |
| D vitamini | 0 µg | %0 |
| E vitamini | 0,35 mg | %3 |
| K vitamini | 2,3 µg | %3 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,11 mg | %10 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,032 mg | %2 |
| B3 vitamini (niasin) | 0,55 mg | %3 |
| B6 vitamini | 0,29 mg | %21 |
| B12 vitamini | 0 µg | %0 |
| Folat | 23 µg | %12 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 17 mg | %2 |
| Demir | 0,54 mg | %4 |
| Magnezyum | 21 mg | %6 |
| Fosfor | 55 mg | %8 |
| Potasyum | 816 mg | %41 |
| Sodyum | 9 mg | %0 |
| Çinko | 0,24 mg | %2 |
| Bakır | 0,18 mg | %18 |
| Manganez | 0,4 mg | %20 |
| Selenyum | 0,7 µg | %1 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 0,037 g |
| Tekli doymamış yağ | 0,006 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,076 g |
| Trans yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun
- Vejetaryen
- Uygun
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Yam, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Yam Kökü (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Yam Kökü (Çiğ) 118 kcal’dir. 1 su bardağı (150 g) yaklaşık 177 kcal eder.
- Yam Kökü (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 1,5 g protein bulunur; enerjisinin %5 kadarı proteinden gelir.
- Yam Kökü (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Yam Kökü (Çiğ) vegan mı?
- Evet, hayvansal ürün içermiyor.