Özet
Kalori
143
kcal / 100 g
Protein
10,9
g / 100 g
Karbonhidrat
1,1
g / 100 g
Yağ
10,3
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %31
- Karbonhidrat %3
- Yağ %66
100 gram Dana Beyin (Çiğ) 143 kcal enerji, 10,9 g protein, 1,1 g karbonhidrat ve 10,3 g yağ içerir.
Düşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Dana Beyin (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 7 µg | %1 |
| C vitamini | 10,7 mg | %13 |
| E vitamini | 0,99 mg | %8 |
| K vitamini | 0 µg | %0 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,092 mg | %8 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,2 mg | %14 |
| B3 vitamini (niasin) | 3,6 mg | %22 |
| B6 vitamini | 0,23 mg | %16 |
| B12 vitamini | 9,5 µg | %380 |
| Folat | 3 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 43 mg | %5 |
| Demir | 2,6 mg | %18 |
| Magnezyum | 13 mg | %3 |
| Fosfor | 362 mg | %52 |
| Potasyum | 274 mg | %14 |
| Sodyum | 126 mg | %5 |
| Çinko | 1 mg | %10 |
| Bakır | 0,29 mg | %29 |
| Manganez | 0,026 mg | %1 |
| Selenyum | 21,3 µg | %39 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 2,3 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,9 g |
| Çoklu doymamış yağ | 1,6 g |
| Trans yağ | 0,61 g |
| Kolesterol | 3.010 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Beef, variety meats and by-products, brain, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Dana Beyin (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Dana Beyin (Çiğ) 143 kcal’dir.
- Dana Beyin (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,9 g protein bulunur; enerjisinin %31 kadarı proteinden gelir.
- Dana Beyin (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Dana Beyin (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.