Özet
Kalori
118
kcal / 100 g
Protein
10,3
g / 100 g
Karbonhidrat
0
g / 100 g
Yağ
8,2
g / 100 g
Enerjinin kaynağı
- Protein %36
- Karbonhidrat %0
- Yağ %64
100 gram Buzağı Beyni (Çiğ) 118 kcal enerji, 10,3 g protein, 0 g karbonhidrat ve 8,2 g yağ içerir.
Düşük şekerliYüksek proteinli
100 g için, AB beslenme beyanı eşiklerine (1924/2006) göre.
Buzağı Beyni (Çiğ) Besin Değerleri
| Vitaminler | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| A vitamini | 0 µg | %0 |
| C vitamini | 14 mg | %18 |
| B1 vitamini (tiamin) | 0,13 mg | %12 |
| B2 vitamini (riboflavin) | 0,26 mg | %19 |
| B3 vitamini (niasin) | 4,3 mg | %27 |
| B6 vitamini | 0,28 mg | %20 |
| B12 vitamini | 12,2 µg | %488 |
| Folat | 3 µg | %2 |
| Mineraller | 100 g’da | BRD |
|---|---|---|
| Kalsiyum | 10 mg | %1 |
| Demir | 2,1 mg | %15 |
| Magnezyum | 14 mg | %4 |
| Fosfor | 274 mg | %39 |
| Potasyum | 315 mg | %16 |
| Sodyum | 127 mg | %5 |
| Çinko | 1,1 mg | %11 |
| Bakır | 0,22 mg | %22 |
| Manganez | 0,037 mg | %2 |
| Selenyum | 10 µg | %18 |
| Yağ dağılımı | 100 g’da |
|---|---|
| Doymuş yağ | 1,9 g |
| Tekli doymamış yağ | 1,6 g |
| Çoklu doymamış yağ | 0,95 g |
| Kolesterol | 1.590 mg |
BRD: 100 g’ın, yetişkin için AB beslenme referans değerini karşılama oranı.
Alerjenler ve Diyet Uyumu
AB’nin 14 ana alerjeninden hiçbirini içermez.
- Vegan
- Uygun değil
- Vejetaryen
- Uygun değil
- Glutensiz
- Uygun
- Süt ürünü içermez
- Uygun
Besinin kendisine göre belirlendi; işlenmiş ürünlerde çapraz bulaşma olabilir.
Veri Kaynağı
Değerler ABD Tarım Bakanlığı’nın (USDA) FoodData Central veritabanındaki laboratuvar ölçümüdür.
USDA kaydı: Veal, variety meats and by-products, brain, raw. USDA’da gör
Değerler ortalamadır; tarif, ürün ve porsiyona göre değişebilir. Tıbbi tavsiye yerine geçmez.
Sık Sorulan Sorular
- Buzağı Beyni (Çiğ) kaç kalori?
- 100 gram Buzağı Beyni (Çiğ) 118 kcal’dir.
- Buzağı Beyni (Çiğ) içinde kaç gram protein var?
- 100 gramında 10,3 g protein bulunur; enerjisinin %36 kadarı proteinden gelir.
- Buzağı Beyni (Çiğ) glutensiz mi?
- Evet. İçeriğinde gluten kaynağı bir tahıl bulunmuyor.
- Buzağı Beyni (Çiğ) vegan mı?
- Hayır, hayvansal ürün içeriyor.