Resumo
- Proteínas 9%
- Hidratos de carbono 30%
- Gorduras 61%
100 gramas de Soufflé de chocolate têm 386 kcal, 8,4 g de proteínas, 29,7 g de hidratos de carbono e 26,2 g de gorduras. 1 porção (120 g) tem cerca de 463 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Soufflé de chocolate?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (580 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Chocolate preto | 140 g | 837 kcal | 41% |
| Manteiga | 70 g | 502 kcal | 24% |
| Ovo | 220 g | 315 kcal | 15% |
| Açúcar | 60 g | 231 kcal | 11% |
| Farinha de trigo | 40 g | 146 kcal | 7,1% |
| Leite gordo | 50 g | 30 kcal | 1,5% |
8% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Soufflé de chocolate
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,91 µg | 18% |
| Vitamina B12 | 0,51 µg | 20% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 58,2 mg | 7% |
| Ferro | 4,2 mg | 30% |
| Magnésio | 67,8 mg | 18% |
| Fósforo | 183 mg | 26% |
| Potássio | 270 mg | 14% |
| Sódio | 69,1 mg | 3% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,51 mg | 51% |
| Manganês | 0,58 mg | 29% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 14,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 8 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,6 g |
| Colesterol | 183 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Soufflé de chocolate?
- 100 gramas de Soufflé de chocolate têm 386 kcal. 1 porção (120 g) tem cerca de 463 kcal.
- Quanta proteína tem Soufflé de chocolate?
- 100 gramas têm 8,4 g de proteínas; 9% da energia vem das proteínas.
- Soufflé de chocolate tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Soufflé de chocolate é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.