Resumo
- Proteínas 11%
- Hidratos de carbono 40%
- Gorduras 49%
100 gramas de Sopa de curgete têm 49 kcal, 1,4 g de proteínas, 5 g de hidratos de carbono e 2,8 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 137 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Sopa de curgete?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.918 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Leite gordo | 300 g | 180 kcal | 22% |
| Manteiga | 25 g | 179 kcal | 21% |
| Azeite | 15 g | 133 kcal | 16% |
| Curgete | 700 g | 119 kcal | 14% |
| Batata | 150 g | 116 kcal | 14% |
| Farinha de trigo | 20 g | 73 kcal | 8,7% |
| Cebola | 100 g | 40 kcal | 4,8% |
| Água | 600 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Sopa de curgete
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 19,5 µg | 2% |
| Vitamina D | 0,17 µg | 3% |
| Vitamina E | 0,22 mg | 2% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,37 mg | 2% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 4% |
| Folato | 14,3 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 34,4 mg | 4% |
| Ferro | 0,29 mg | 2% |
| Magnésio | 12,9 mg | 3% |
| Fósforo | 41,2 mg | 6% |
| Potássio | 179 mg | 9% |
| Sódio | 191 mg | 8% |
| Zinco | 0,25 mg | 3% |
| Cobre | 0,04 mg | 4% |
| Manganês | 0,1 mg | 5% |
| Selénio | 0,88 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,1 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,2 g |
| Gorduras trans | 0,02 g |
| Colesterol | 5,2 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Sopa de curgete?
- 100 gramas de Sopa de curgete têm 49 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 137 kcal.
- Quanta proteína tem Sopa de curgete?
- 100 gramas têm 1,4 g de proteínas; 11% da energia vem das proteínas.
- Sopa de curgete tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Sopa de curgete é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.