Resumo
- Proteínas 14%
- Hidratos de carbono 27%
- Gorduras 59%
100 gramas de Sopa de cogumelos têm 73 kcal, 2,6 g de proteínas, 5,2 g de hidratos de carbono e 4,9 g de gorduras. 1 porção (280 g) tem cerca de 204 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Sopa de cogumelos?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (1.869 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Natas líquidas | 100 g | 292 kcal | 24% |
| Manteiga | 40 g | 287 kcal | 23% |
| Leite gordo | 400 g | 240 kcal | 20% |
| Farinha de trigo | 40 g | 146 kcal | 12% |
| Caldo de galinha | 400 g | 144 kcal | 12% |
| Cogumelos | 400 g | 88 kcal | 7,1% |
| Cebola | 80 g | 32 kcal | 2,6% |
| Pimenta preta | 1 g | 3 kcal | 0,2% |
| Água | 400 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 8 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Sopa de cogumelos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 40,7 µg | 5% |
| Vitamina D | 0,31 µg | 6% |
| Vitamina E | 0,13 mg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,17 mg | 12% |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B12 | 0,15 µg | 6% |
| Folato | 10,8 µg | 5% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 39,6 mg | 5% |
| Ferro | 0,3 mg | 2% |
| Magnésio | 8 mg | 2% |
| Fósforo | 59,1 mg | 8% |
| Potássio | 153 mg | 8% |
| Sódio | 232 mg | 10% |
| Zinco | 0,3 mg | 3% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Selénio | 4,1 µg | 7% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 2,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,25 g |
| Colesterol | 15,3 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Sopa de cogumelos?
- 100 gramas de Sopa de cogumelos têm 73 kcal. 1 porção (280 g) tem cerca de 204 kcal.
- Quanta proteína tem Sopa de cogumelos?
- 100 gramas têm 2,6 g de proteínas; 14% da energia vem das proteínas.
- Sopa de cogumelos tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Sopa de cogumelos é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.