Resumo
- Proteínas 9%
- Hidratos de carbono 45%
- Gorduras 46%
100 gramas de Mexilhões recheados têm 183 kcal, 4,1 g de proteínas, 20,7 g de hidratos de carbono e 9,4 g de gorduras. 1 porção (150 g) tem cerca de 275 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Mexilhões recheados?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (2.275 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Azeite | 180 g | 1.591 kcal | 42% |
| Arroz branco (cru) | 400 g | 1.460 kcal | 39% |
| Mexilhões | 400 g | 344 kcal | 9,2% |
| Cebola | 400 g | 160 kcal | 4,3% |
| Passas | 30 g | 90 kcal | 2,4% |
| Açúcar | 15 g | 58 kcal | 1,5% |
| Concentrado de tomate | 30 g | 25 kcal | 0,7% |
| Pimenta-da-jamaica | 4 g | 11 kcal | 0,3% |
| Pimenta preta | 3 g | 8 kcal | 0,2% |
| Canela | 3 g | 7 kcal | 0,2% |
| Água | 800 g | 0 kcal | 0% |
| Sal | 10 g | 0 kcal | 0% |
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Mexilhões recheados
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 10,6 µg | 1% |
| Vitamina C | 3,5 mg | 4% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,5 mg | 12% |
| Vitamina K | 5,9 µg | 8% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,72 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5% |
| Vitamina B12 | 2,3 µg | 94% |
| Folato | 13,8 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 24 mg | 3% |
| Ferro | 1,1 mg | 8% |
| Magnésio | 16 mg | 4% |
| Fósforo | 69,9 mg | 10% |
| Potássio | 144 mg | 7% |
| Sódio | 250 mg | 10% |
| Zinco | 0,58 mg | 6% |
| Cobre | 0,08 mg | 8% |
| Manganês | 0,96 mg | 48% |
| Selénio | 11,9 µg | 22% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 1,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 5,5 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Moluscos
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Mexilhões recheados?
- 100 gramas de Mexilhões recheados têm 183 kcal. 1 porção (150 g) tem cerca de 275 kcal.
- Quanta proteína tem Mexilhões recheados?
- 100 gramas têm 4,1 g de proteínas; 9% da energia vem das proteínas.
- Mexilhões recheados tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Mexilhões recheados é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.