Resumo
Calorias
160
kcal / 100 g
Proteínas
1,4
g / 100 g
Hidratos de carbono
38,1
g / 100 g
Gorduras
0,28
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 3%
- Hidratos de carbono 95%
- Gorduras 2%
100 gramas de Mandioca têm 160 kcal, 1,4 g de proteínas, 38,1 g de hidratos de carbono e 0,28 g de gorduras. 1 chávena (206 g) tem cerca de 330 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódio
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Mandioca
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 20,6 mg | 26% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 0,19 mg | 2% |
| Vitamina K | 1,9 µg | 3% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,087 mg | 8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,048 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,85 mg | 5% |
| Vitamina B6 | 0,088 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 27 µg | 14% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 16 mg | 2% |
| Ferro | 0,27 mg | 2% |
| Magnésio | 21 mg | 6% |
| Fósforo | 27 mg | 4% |
| Potássio | 271 mg | 14% |
| Sódio | 14 mg | 1% |
| Zinco | 0,34 mg | 3% |
| Cobre | 0,1 mg | 10% |
| Manganês | 0,38 mg | 19% |
| Selénio | 0,7 µg | 1% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,074 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,075 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,048 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Cassava, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Mandioca?
- 100 gramas de Mandioca têm 160 kcal. 1 chávena (206 g) tem cerca de 330 kcal.
- Quanta proteína tem Mandioca?
- 100 gramas têm 1,4 g de proteínas; 3% da energia vem das proteínas.
- Mandioca tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Mandioca é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.