Resumo
- Proteínas 58%
- Hidratos de carbono 5%
- Gorduras 37%
100 gramas de Fígado de borrego (cozinhado) têm 220 kcal, 30,6 g de proteínas, 2,5 g de hidratos de carbono e 8,8 g de gorduras.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Fígado de borrego (cozinhado)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 7.490 µg | 936% |
| Vitamina C | 4 mg | 5% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 4 mg | 288% |
| Vitamina B3 (niacina) | 12,2 mg | 76% |
| Vitamina B6 | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B12 | 76,5 µg | 3.060% |
| Folato | 73 µg | 37% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 8 mg | 1% |
| Ferro | 8,3 mg | 59% |
| Magnésio | 22 mg | 6% |
| Fósforo | 420 mg | 60% |
| Potássio | 221 mg | 11% |
| Sódio | 56 mg | 2% |
| Zinco | 7,9 mg | 79% |
| Cobre | 7,1 mg | 707% |
| Manganês | 0,52 mg | 26% |
| Selénio | 111 µg | 202% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,8 g |
| Gorduras polinsaturadas | 1,3 g |
| Colesterol | 501 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Lamb, variety meats and by-products, liver, cooked, braised. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Fígado de borrego (cozinhado)?
- 100 gramas de Fígado de borrego (cozinhado) têm 220 kcal.
- Quanta proteína tem Fígado de borrego (cozinhado)?
- 100 gramas têm 30,6 g de proteínas; 58% da energia vem das proteínas.
- Fígado de borrego (cozinhado) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Fígado de borrego (cozinhado) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.