Resumo
Calorias
83
kcal / 100 g
Proteínas
17,9
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
0,74
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 91%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 9%
100 gramas de Caranguejo-azul (cozido) têm 83 kcal, 17,9 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 0,74 g de gorduras. 1 chávena (135 g) tem cerca de 112 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Caranguejo-azul (cozido)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1 µg | 0% |
| Vitamina C | 3,3 mg | 4% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina E | 1,8 mg | 15% |
| Vitamina K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,093 mg | 7% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,8 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,16 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 3,3 µg | 133% |
| Folato | 51 µg | 26% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 91 mg | 11% |
| Ferro | 0,5 mg | 4% |
| Magnésio | 36 mg | 10% |
| Fósforo | 234 mg | 33% |
| Potássio | 259 mg | 13% |
| Sódio | 395 mg | 16% |
| Zinco | 3,8 mg | 38% |
| Cobre | 0,81 mg | 81% |
| Manganês | 0,074 mg | 4% |
| Selénio | 42,9 µg | 78% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,13 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,26 g |
| Gorduras trans | 0,014 g |
| Colesterol | 97 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Crustáceos
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Caranguejo-azul (cozido)?
- 100 gramas de Caranguejo-azul (cozido) têm 83 kcal. 1 chávena (135 g) tem cerca de 112 kcal.
- Quanta proteína tem Caranguejo-azul (cozido)?
- 100 gramas têm 17,9 g de proteínas; 91% da energia vem das proteínas.
- Caranguejo-azul (cozido) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Caranguejo-azul (cozido) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.