Resumo
- Proteínas 6%
- Hidratos de carbono 43%
- Gorduras 51%
100 gramas de Brownie têm 454 kcal, 7,2 g de proteínas, 49,7 g de hidratos de carbono e 26,7 g de gorduras. 1 porção (80 g) tem cerca de 363 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
O que leva Brownie?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (945 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Chocolate preto | 200 g | 1.196 kcal | 30% |
| Açúcar | 250 g | 963 kcal | 24% |
| Manteiga | 125 g | 896 kcal | 22% |
| Farinha de trigo | 100 g | 364 kcal | 9% |
| Ovo | 200 g | 286 kcal | 7,1% |
| Nozes | 40 g | 262 kcal | 6,5% |
| Cacau em pó | 30 g | 68 kcal | 1,7% |
6% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Brownie
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,45 µg | 9% |
| Vitamina B12 | 0,29 µg | 12% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 43,1 mg | 5% |
| Ferro | 4,2 mg | 30% |
| Magnésio | 80,9 mg | 22% |
| Fósforo | 170 mg | 24% |
| Potássio | 279 mg | 14% |
| Sódio | 39,3 mg | 2% |
| Zinco | 1,5 mg | 15% |
| Cobre | 0,63 mg | 63% |
| Manganês | 0,81 mg | 41% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 13,9 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,6 g |
| Gorduras polinsaturadas | 3,3 g |
| Colesterol | 115 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Ovo
- Frutos de casca rija
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Brownie?
- 100 gramas de Brownie têm 454 kcal. 1 porção (80 g) tem cerca de 363 kcal.
- Quanta proteína tem Brownie?
- 100 gramas têm 7,2 g de proteínas; 6% da energia vem das proteínas.
- Brownie tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Brownie é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.