Resumo
Calorias
21
kcal / 100 g
Proteínas
1,8
g / 100 g
Hidratos de carbono
3,1
g / 100 g
Gorduras
0,7
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 28%
- Hidratos de carbono 48%
- Gorduras 24%
100 gramas de Borragem têm 21 kcal, 1,8 g de proteínas, 3,1 g de hidratos de carbono e 0,7 g de gorduras. 1 chávena (89 g) tem cerca de 19 kcal.
Baixo valor energéticoBaixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Borragem
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 210 µg | 26% |
| Vitamina C | 35 mg | 44% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,9 mg | 6% |
| Vitamina B6 | 0,084 mg | 6% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 13 µg | 7% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 93 mg | 12% |
| Ferro | 3,3 mg | 24% |
| Magnésio | 52 mg | 14% |
| Fósforo | 53 mg | 8% |
| Potássio | 470 mg | 24% |
| Sódio | 80 mg | 3% |
| Zinco | 0,2 mg | 2% |
| Cobre | 0,13 mg | 13% |
| Manganês | 0,35 mg | 17% |
| Selénio | 0,9 µg | 2% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,17 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,21 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,11 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Borage, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Borragem?
- 100 gramas de Borragem têm 21 kcal. 1 chávena (89 g) tem cerca de 19 kcal.
- Quanta proteína tem Borragem?
- 100 gramas têm 1,8 g de proteínas; 28% da energia vem das proteínas.
- Borragem tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Borragem é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.