Resumo
- Proteínas 36%
- Hidratos de carbono 61%
- Gorduras 3%
100 gramas de Cogumelos castanhos têm 22 kcal, 2,5 g de proteínas, 4,3 g de hidratos de carbono e 0,1 g de gorduras. 1 unidade (20 g) tem cerca de 4 kcal.
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cogumelos castanhos
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamina E | 0,01 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,095 mg | 9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,49 mg | 35% |
| Vitamina B3 (niacina) | 3,8 mg | 24% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B12 | 0,1 µg | 4% |
| Folato | 25 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 18 mg | 2% |
| Ferro | 0,4 mg | 3% |
| Magnésio | 9 mg | 2% |
| Fósforo | 120 mg | 17% |
| Potássio | 448 mg | 22% |
| Sódio | 6 mg | 0% |
| Zinco | 1,1 mg | 11% |
| Cobre | 0,5 mg | 50% |
| Manganês | 0,14 mg | 7% |
| Selénio | 26 µg | 47% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,014 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,002 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,042 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Mushrooms, brown, italian, or crimini, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cogumelos castanhos?
- 100 gramas de Cogumelos castanhos têm 22 kcal. 1 unidade (20 g) tem cerca de 4 kcal.
- Quanta proteína tem Cogumelos castanhos?
- 100 gramas têm 2,5 g de proteínas; 36% da energia vem das proteínas.
- Cogumelos castanhos tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cogumelos castanhos é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.