Resumo
Calorias
296
kcal / 100 g
Proteínas
9,6
g / 100 g
Hidratos de carbono
75,4
g / 100 g
Gorduras
0,99
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 11%
- Hidratos de carbono 86%
- Gorduras 3%
100 gramas de Cogumelos shiitake (secos) têm 296 kcal, 9,6 g de proteínas, 75,4 g de hidratos de carbono e 0,99 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de gordura saturadaBaixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em fibrasFonte de proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Cogumelos shiitake (secos)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 µg | 0% |
| Vitamina C | 3,5 mg | 4% |
| Vitamina D | 3,9 µg | 78% |
| Vitamina E | 0 mg | 0% |
| Vitamina K | 0 µg | 0% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,3 mg | 27% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 1,3 mg | 91% |
| Vitamina B3 (niacina) | 14,1 mg | 88% |
| Vitamina B6 | 0,97 mg | 69% |
| Vitamina B12 | 0 µg | 0% |
| Folato | 163 µg | 82% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 11 mg | 1% |
| Ferro | 1,7 mg | 12% |
| Magnésio | 132 mg | 35% |
| Fósforo | 294 mg | 42% |
| Potássio | 1.530 mg | 77% |
| Sódio | 13 mg | 1% |
| Zinco | 7,7 mg | 77% |
| Cobre | 5,2 mg | 516% |
| Manganês | 1,2 mg | 59% |
| Selénio | 46,1 µg | 84% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,23 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,32 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,15 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Não contém nenhum dos 14 principais alergénios da UE.
- Vegano
- Sim
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Mushrooms, shiitake, dried. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Cogumelos shiitake (secos)?
- 100 gramas de Cogumelos shiitake (secos) têm 296 kcal.
- Quanta proteína tem Cogumelos shiitake (secos)?
- 100 gramas têm 9,6 g de proteínas; 11% da energia vem das proteínas.
- Cogumelos shiitake (secos) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Cogumelos shiitake (secos) é vegano?
- Sim, não contém produtos de origem animal.