Resumo
- Proteínas 7%
- Hidratos de carbono 43%
- Gorduras 50%
100 gramas de Baklava fria têm 349 kcal, 6 g de proteínas, 39,5 g de hidratos de carbono e 20 g de gorduras. 1 porção (100 g) tem cerca de 349 kcal.
O que leva Baklava fria?
Valores calculados a partir dos ingredientes de uma receita padrão para 4 pessoas (918 g de ingredientes crus no total).
| Ingrediente | Quantidade | Energia | Parte das calorias |
|---|---|---|---|
| Nozes | 120 g | 785 kcal | 27% |
| Açúcar | 180 g | 693 kcal | 24% |
| Manteiga | 90 g | 645 kcal | 22% |
| Massa yufka≈ | 200 g | 550 kcal | 19% |
| Leite gordo | 320 g | 192 kcal | 6,7% |
| Cacau em pó | 8 g | 18 kcal | 0,6% |
Os ingredientes marcados com ≈ foram calculados com o alimento medido mais próximo.
10% do peso foi considerado perdido por evaporação na cozedura.
Informação nutricional: Baklava fria
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina D | 0,37 µg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,23 µg | 9% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 86,8 mg | 11% |
| Ferro | 0,91 mg | 7% |
| Magnésio | 39 mg | 10% |
| Fósforo | 123 mg | 18% |
| Potássio | 169 mg | 8% |
| Sódio | 146 mg | 6% |
| Zinco | 0,89 mg | 9% |
| Cobre | 0,31 mg | 31% |
| Manganês | 0,65 mg | 33% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 7,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,2 g |
| Gorduras polinsaturadas | 7,4 g |
| Colesterol | 28,1 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
- Glúten
- Leite
- Frutos de casca rija
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Sim
- Sem glúten
- Não
- Sem laticínios
- Não
Determinado a partir dos ingredientes da receita; produtos prontos e pratos de restaurante podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores foram calculados a partir dos ingredientes e quantidades do prato, com a medição do USDA FoodData Central de cada ingrediente. As calorias e os macros não são estimativas de IA.
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Baklava fria?
- 100 gramas de Baklava fria têm 349 kcal. 1 porção (100 g) tem cerca de 349 kcal.
- Quanta proteína tem Baklava fria?
- 100 gramas têm 6 g de proteínas; 7% da energia vem das proteínas.
- Baklava fria tem glúten?
- Sim. Contém um cereal com glúten (trigo, cevada, centeio ou aveia).
- Baklava fria é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.