Resumo
Calorias
290
kcal / 100 g
Proteínas
62,8
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
2,4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 92%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 8%
100 gramas de Bacalhau seco salgado têm 290 kcal, 62,8 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 2,4 g de gorduras. 1 unidade (80 g) tem cerca de 232 kcal.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Bacalhau seco salgado
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 42 µg | 5% |
| Vitamina C | 3,5 mg | 4% |
| Vitamina D | 4 µg | 80% |
| Vitamina E | 2,8 mg | 24% |
| Vitamina K | 0,4 µg | 1% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,27 mg | 24% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamina B3 (niacina) | 7,5 mg | 47% |
| Vitamina B6 | 0,86 mg | 62% |
| Vitamina B12 | 10 µg | 400% |
| Folato | 25 µg | 13% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 160 mg | 20% |
| Ferro | 2,5 mg | 18% |
| Magnésio | 133 mg | 35% |
| Fósforo | 950 mg | 136% |
| Potássio | 1.460 mg | 73% |
| Sódio | 7.030 mg | 293% |
| Zinco | 1,6 mg | 16% |
| Cobre | 0,18 mg | 18% |
| Manganês | 0,05 mg | 3% |
| Selénio | 148 µg | 269% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,46 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,34 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,8 g |
| Colesterol | 152 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Fish, cod, Atlantic, dried and salted. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Bacalhau seco salgado?
- 100 gramas de Bacalhau seco salgado têm 290 kcal. 1 unidade (80 g) tem cerca de 232 kcal.
- Quanta proteína tem Bacalhau seco salgado?
- 100 gramas têm 62,8 g de proteínas; 92% da energia vem das proteínas.
- Bacalhau seco salgado tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Bacalhau seco salgado é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.