Resumo
Calorias
87
kcal / 100 g
Proteínas
18,1
g / 100 g
Hidratos de carbono
0,04
g / 100 g
Gorduras
1,1
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 88%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 12%
100 gramas de Caranguejo-azul (cru) têm 87 kcal, 18,1 g de proteínas, 0,04 g de hidratos de carbono e 1,1 g de gorduras.
Baixo teor de gorduraBaixo teor de açúcaresRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Caranguejo-azul (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 2 µg | 0% |
| Vitamina C | 3 mg | 4% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamina B3 (niacina) | 2,7 mg | 17% |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | 11% |
| Vitamina B12 | 9 µg | 360% |
| Folato | 44 µg | 22% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 89 mg | 11% |
| Ferro | 0,74 mg | 5% |
| Magnésio | 34 mg | 9% |
| Fósforo | 229 mg | 33% |
| Potássio | 329 mg | 16% |
| Sódio | 293 mg | 12% |
| Zinco | 3,5 mg | 35% |
| Cobre | 0,67 mg | 67% |
| Manganês | 0,15 mg | 8% |
| Selénio | 37,4 µg | 68% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 0,22 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,19 g |
| Gorduras polinsaturadas | 0,39 g |
| Colesterol | 78 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Crustáceos
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Crustaceans, crab, blue, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Caranguejo-azul (cru)?
- 100 gramas de Caranguejo-azul (cru) têm 87 kcal.
- Quanta proteína tem Caranguejo-azul (cru)?
- 100 gramas têm 18,1 g de proteínas; 88% da energia vem das proteínas.
- Caranguejo-azul (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Caranguejo-azul (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.