Resumo
Calorias
179
kcal / 100 g
Proteínas
19,9
g / 100 g
Hidratos de carbono
0
g / 100 g
Gorduras
10,4
g / 100 g
De onde vem a energia
- Proteínas 46%
- Hidratos de carbono 0%
- Gorduras 54%
100 gramas de Salmão-rei (cru) têm 179 kcal, 19,9 g de proteínas, 0 g de hidratos de carbono e 10,4 g de gorduras. 1 unidade (396 g) tem cerca de 709 kcal.
Baixo teor de açúcaresBaixo teor de sódioRico em proteínas
Por 100 g, segundo os limiares das alegações nutricionais da UE (Regulamento 1924/2006).
Informação nutricional: Salmão-rei (cru)
| Vitaminas | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Vitamina A | 136 µg | 17% |
| Vitamina C | 4 mg | 5% |
| Vitamina E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,054 mg | 5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B3 (niacina) | 8,4 mg | 53% |
| Vitamina B6 | 0,4 mg | 29% |
| Vitamina B12 | 1,3 µg | 52% |
| Folato | 30 µg | 15% |
| Minerais | Por 100 g | VRN |
|---|---|---|
| Cálcio | 26 mg | 3% |
| Ferro | 0,25 mg | 2% |
| Magnésio | 95 mg | 25% |
| Fósforo | 289 mg | 41% |
| Potássio | 394 mg | 20% |
| Sódio | 47 mg | 2% |
| Zinco | 0,44 mg | 4% |
| Cobre | 0,041 mg | 4% |
| Manganês | 0,015 mg | 1% |
| Selénio | 36,5 µg | 66% |
| Perfil de gorduras | Por 100 g |
|---|---|
| Gorduras saturadas | 3,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,4 g |
| Gorduras polinsaturadas | 2,8 g |
| Colesterol | 50 mg |
VRN: percentagem do valor de referência de nutrientes da UE para adultos fornecida por 100 g.
Alergénios e dietas
Contém
- Peixe
- Vegano
- Não
- Vegetariano
- Não
- Sem glúten
- Sim
- Sem laticínios
- Sim
Determinado para o próprio alimento; produtos processados podem conter vestígios.
Fonte dos dados
Os valores são medições de laboratório da base de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Registo do USDA: Fish, salmon, chinook, raw. Ver no USDA
Valores médios; variam conforme a receita, o produto e a porção. Não substitui aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
- Quantas calorias tem Salmão-rei (cru)?
- 100 gramas de Salmão-rei (cru) têm 179 kcal. 1 unidade (396 g) tem cerca de 709 kcal.
- Quanta proteína tem Salmão-rei (cru)?
- 100 gramas têm 19,9 g de proteínas; 46% da energia vem das proteínas.
- Salmão-rei (cru) tem glúten?
- Não. Não contém nenhum cereal com glúten.
- Salmão-rei (cru) é vegano?
- Não, contém produtos de origem animal.