O clássico reconfortante — aveludada e que sustenta.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola e a cenoura picadas na manteiga.
- 2
Junte o extrato de tomate e mexa por 1 minuto.
- 3
Adicione a lentilha e o caldo e cozinhe por 25 minutos.
- 4
Bata até ficar homogêneo e acerte o tempero.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 220 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 12 g |
| Carboidratos | 32 g |
| Gorduras | 5 g |
Receitas parecidas
SopasMédiaSopa Ezogelin
Clássica sopa da Anatólia com lentilha vermelha, trigo para quibe e arroz cozidos com extrato de tomate e pasta de pimentão, finalizada com manteiga de hortelã e pimenta. Farta e vegetariana.
SopasMédiaSopa de batata
Batata, cenoura e cebola refogadas na manteiga, cozidas e batidas com leite até virar uma sopa aveludada e sustanciosa. Econômica, vegetariana e boa o ano todo.
SopasFácilSopa Marroquina de Cenoura
Sopa aveludada de cenoura com cominho, gengibre e um toque de laranja.
SopasFácilCreme de Brócolis
Sopa verde com poucos carboidratos e um toque sedoso de iogurte.
SopasFácilSopa Chinesa de Ovo (Egg Drop)
Sopa chinesa leve com fios sedosos de ovo — pronta em 15 minutos.
SopasFácilSopa Tailandesa de Abóbora
Sopa cremosa de abóbora com leite de coco, curry vermelho e limão-taiti.
SopasFácilSopa de Frango com Legumes
Frango desfiado com uma horta de legumes em cada colherada.
SopasMédiaSopa de tomate
Sopa aveludada de tomate fresco, manteiga e leite, servida com queijo kashar ralado derretendo por cima. Um clássico turco de casa e de restaurante.