
Sopa verde com poucos carboidratos e um toque sedoso de iogurte.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola no azeite.
- 2
Junte os floretes de brócolis e o caldo e cozinhe por 15 minutos.
- 3
Bata até ficar cremoso.
- 4
Fora do fogo, misture o iogurte e tempere com noz-moscada.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 140 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 14 g |
| Gorduras | 7 g |
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