Sassami marinado em iogurte, extrato de tomate e tomilho, assado até ficar suculento. Prato principal prático, rico em proteína e sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Amasse o alho. Numa tigela grande, misture o iogurte, o azeite, o extrato de tomate, o alho, o sal, a pimenta calabresa, o tomilho e a pimenta-do-reino.
- 2
Envolva o sassami na marinada, cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- 3
Preaqueça o forno a 200 °C. Arrume os filés em camada única, espaçados, numa assadeira forrada com papel-manteiga.
- 4
Asse a 200 °C por 18-22 minutos; nos últimos 3-4 minutos, ligue o grill para tostar levemente as bordas.
- 5
Deixe descansar por 5 minutos e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 292 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 42 g |
| Carboidratos | 3 g |
| Gorduras | 13 g |
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