Salada farta de lentilha verde cozida com tomate, pepino, cebola e salsinha, num molho de melaço de romã e cominho; fonte de proteína, ótima para o almoço.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Escorra bem a lentilha cozida numa peneira; ela deve estar inteira e fria.
- 2
Corte o tomate e o pepino em cubinhos.
- 3
Pique bem a cebola roxa e a salsinha.
- 4
Numa tigelinha, bata o azeite, o suco de limão, o melaço de romã, o sal e o cominho.
- 5
Coloque a lentilha, o tomate, o pepino, a cebola e a salsinha numa tigela grande e regue com o molho.
- 6
Misture delicadamente, sem amassar a lentilha, deixe descansar por 10 minutos e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 270 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Gorduras | 10 g |
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