Salada fresca no estilo do kısır turco, com cuscuz cozido, tomate, pepino, pimentão verde e muitas ervas, temperada com limão e melaço de romã. Vegana.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Coloque o cuscuz cozido numa tigela grande, confira se está bem frio e solte os grãos com um garfo.
- 2
Corte o tomate, o pepino e o pimentão verde em cubinhos.
- 3
Fatie a cebolinha fininha e pique bem a salsinha e a hortelã.
- 4
Numa tigelinha, bata o azeite, o suco de limão, o melaço de romã e o sal.
- 5
Junte os legumes e as ervas ao cuscuz, regue com o molho e misture bem; deixe descansar 10 minutos antes de servir.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 220 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 4 g |
| Carboidratos | 27 g |
| Gorduras | 11 g |
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