Pão de ló leve enrolado com chantilly e morangos frescos. Vai à geladeira antes de fatiar; perfeito para o café da tarde e para festas.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira de 30x40 cm com papel-manteiga.
- 2
Bata os ovos com 130 g do açúcar na batedeira por 8-10 minutos, até clarear e triplicar de volume.
- 3
Peneire a farinha e o fermento por cima e incorpore delicadamente com uma espátula, de baixo para cima, sem perder o ar.
- 4
Espalhe a massa por igual na assadeira e asse por 10-12 minutos, até dourar e voltar ao toque. Ainda quente, enrole pelo lado menor junto com o papel e deixe esfriar por 20 minutos.
- 5
Bata o creme de leite gelado com os 30 g de açúcar restantes por 3-4 minutos, até formar picos moles. Lave os morangos e corte em cubinhos.
- 6
Desenrole a massa com cuidado, espalhe o chantilly, distribua os morangos e enrole de novo bem firme, sem o papel. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de fatiar.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 270 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carboidratos | 36 g |
| Gorduras | 12 g |
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