Robalo grelhado com azeite, limão e sal até a pele ficar crocante. Um prato principal de peixe simples e rico em proteína.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Verifique se há espinhas e seque bem o peixe com papel-toalha; faça 2 a 3 cortes rasos na pele.
- 2
Misture metade do azeite com o suco de limão, o sal e a pimenta numa tigelinha, esfregue no peixe e deixe 10 minutos.
- 3
Aqueça bem a grelha ou uma bistequeira de ferro em fogo alto e unte levemente com o restante do azeite.
- 4
Coloque o peixe com a pele para baixo e grelhe por 4 a 5 minutos, até a pele ficar crocante e soltar com facilidade.
- 5
Vire com cuidado e grelhe o outro lado por 3 a 4 minutos, até a carne ficar branca e soltar em lascas; sirva na hora.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 266 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 40 g |
| Carboidratos | 1 g |
| Gorduras | 10 g |
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