Cheeseburger

Cheeseburger caseiro clássico com hambúrguer selado na chapa, cheddar derretido, alface, tomate, cebola e picles. Refeição farta e rica em proteína.

Ingredientes

• 280 g (4 unidades) de pão de hambúrguer
• 500 g de carne moída (20% gordura)
• 100 g (4 fatias) de queijo cheddar
• 40 g (4-8 folhas) de alface-romana
• 100 g (1 unidade) de tomate
• 40 g (½ cebola pequena) de cebola
• 40 g de picles de pepino
• 40 g (3 colheres de sopa) de ketchup
• 15 g (1 colher de sopa) de mostarda
• 40 g (3 colheres de sopa) de maionese
• 2 g (1 colher de chá) de pimenta-do-reino
• 5 g (1 colher de chá) de sal

Modo de preparo

1. 1

   Divida a carne em 4 porções e modele hambúrgueres de 1 cm de altura, um pouco maiores que o pão; faça uma leve depressão no centro com o polegar.

2. 2

   Corte o tomate e a cebola em rodelas finas, fatie os picles e lave e seque as folhas de alface.

3. 3

   Aqueça bem uma frigideira de ferro ou chapa em fogo alto. Tempere os dois lados dos hambúrgueres com sal e pimenta-do-reino logo antes de grelhar.

4. 4

   Grelhe por 3-4 minutos de cada lado. No último minuto, coloque uma fatia de cheddar em cada um e tampe a frigideira para derreter.

5. 5

   Abra os pães e toste o lado cortado na mesma frigideira por 1 minuto.

6. 6

   Passe maionese na base do pão e ketchup e mostarda na tampa. Monte com alface, tomate, hambúrguer com queijo, cebola e picles, feche e sirva na hora.

Informação nutricional

Por porção