Filés de robalo assados com limão, alho e tomilho sobre uma cama de batata, tomate e pimentão. Prato principal numa assadeira só, rico em proteína e sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Amasse o alho e misture com o suco de limão, metade do azeite, o tomilho e metade do sal e da pimenta. Cubra os filés de robalo com esse tempero e leve à geladeira por 15 minutos.
- 2
Preaqueça o forno a 200 °C. Corte as batatas em fatias de 0,5 cm; corte a cebola e os tomates em rodelas e o pimentão em tiras.
- 3
Espalhe as batatas numa assadeira grande, misture com o restante do azeite, do sal e da pimenta e pré-asse a 200 °C por 20 minutos.
- 4
Distribua a cebola, o pimentão e o tomate sobre as batatas; coloque os filés por cima com a pele para baixo e regue com o tempero que sobrou.
- 5
Volte ao forno por mais 15-18 minutos, até o peixe se desfazer em lascas e as batatas ficarem macias; sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 357 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 35 g |
| Carboidratos | 21 g |
| Gorduras | 15 g |
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