Pizza caseira de massa fina bem recheada com sucuk, salame, cogumelos, pimentão, azeitonas e milho sob bastante muçarela.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Dissolva o fermento na água morna. Misture a farinha com o sal, junte a água com fermento e metade do azeite e sove por 8-10 minutos até obter uma massa lisa. Cubra e deixe crescer em local morno por 1 hora, até dobrar de volume.
- 2
Fatie os cogumelos, corte o pimentão em anéis finos, fatie fino o sucuk e o salame e tire o caroço das azeitonas, cortando-as em rodelas.
- 3
Preaqueça o forno a 250 °C. Divida a massa em duas e abra com as mãos em discos de 28-30 cm, em duas assadeiras untadas com o restante do azeite.
- 4
Misture o purê de tomate com o tomilho, espalhe uma camada fina sobre a massa e polvilhe metade da muçarela.
- 5
Distribua o sucuk, o salame, os cogumelos, o pimentão, as azeitonas e o milho e cubra com o restante da muçarela.
- 6
Asse na grade mais baixa, a 250 °C, por 12-15 minutos, até as bordas dourarem e o queijo borbulhar. Corte e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 600 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27 g |
| Carboidratos | 61 g |
| Gorduras | 28 g |
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