Pimentões verdes compridos fritos na frigideira até a casca empolar e polvilhados com sal. Um petisco ou acompanhamento turco de verão; vegano e sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Lave os pimentões e seque muito bem com papel-toalha; mantenha os cabinhos.
- 2
Fure cada pimentão uma ou duas vezes com a ponta de uma faca para não estourar na fritura.
- 3
Aqueça o óleo de girassol numa frigideira larga em fogo médio-alto. Frite os pimentões aos poucos, sem amontoar, virando, por 4-5 minutos, até a casca empolar e dourar em alguns pontos.
- 4
Escorra em papel-toalha, polvilhe o sal ainda quente e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 259 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Gorduras | 25 g |
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