Peito de peru em cubos salteado numa só frigideira com cogumelos, pimentões e tomate, temperado com tomilho. Jantar leve e rico em proteína.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Corte o peito de peru em cubos de 2 cm. Corte a cebola e os pimentões em tiras e os cogumelos em fatias; rale o tomate.
- 2
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo alto, junte o peru e salteie por 6-7 minutos, até soltar e secar o líquido e dourar levemente.
- 3
Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos; junte os cogumelos e refogue por mais 4 minutos.
- 4
Adicione os pimentões verde e vermelho e salteie por 3-4 minutos, mantendo-os levemente crocantes.
- 5
Junte o tomate ralado, o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho; cozinhe em fogo médio por 5 minutos, até o molho engrossar, e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 253 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carboidratos | 9 g |
| Gorduras | 10 g |
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