Macarrão caseiro de ovos cozido e salteado na manteiga tostada com nozes. Um prato simples e sustentoso da Anatólia, com poucos ingredientes.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Pique as nozes grosseiramente com a faca. Se o macarrão cozido e escorrido estiver grudado, solte com um garfo.
- 2
Derreta a manteiga numa frigideira grande em fogo médio até espumar, junte as nozes e toste por 1-2 minutos, até perfumar.
- 3
Acrescente o macarrão e o sal e salteie por 4-5 minutos, até a manteiga envolver todos os fios e o macarrão esquentar bem.
- 4
Distribua nos pratos com as nozes por cima e sirva quente.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 484 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 13 g |
| Carboidratos | 62 g |
| Gorduras | 21 g |
Receitas parecidas
Pratos principaisMédiaVagem no azeite
Clássico turco de vagem cozida lentamente no azeite com cebola e tomate, servido morno ou frio; um prato vegano e sem glúten.
Pratos principaisMédiaTas kebab (ensopado turco de carne)
Clássico ensopado turco: carne em cubos dourada na manteiga e cozida lentamente com cebola, tomate e tomilho até ficar macia. Prato principal rico em proteína.
Pratos principaisMédiaImam bayildi (berinjela recheada no azeite)
Clássico turco no azeite: berinjelas inteiras fritas, recheadas com bastante cebola, tomate e alho e assadas no forno. Vegano e servido em temperatura ambiente.
Pratos principaisMédiaEspaguete à bolonhesa
O clássico italiano: molho de carne moída e tomate cozido lentamente com cebola e cenoura, servido com espaguete e parmesão ralado.
Pratos principaisMédiaMacarrão de forno com molho branco
Clássico caseiro turco: macarrão assado com molho branco enriquecido com ovos, queijo feta e queijo kashar até dourar, servido em quadrados. Vegetariano.
Pratos principaisFácilMacarrão cremoso com frango
Frango, cogumelos e alho num molho cremoso de parmesão com macarrão: um jantar rico em proteína, pronto em cerca de meia hora.
Pratos principaisMédiaLasanha
O clássico italiano: camadas de massa, molho de carne com tomate, molho branco e muçarela, gratinadas com parmesão até dourar e borbulhar.
Pratos principaisMédiaFrango ao curry
Sobrecoxas de frango cozidas com gengibre, alho e especiarias num molho cremoso de leite de coco e tomate. Prato principal rico em proteína e sem glúten.