Peito de frango simples e suculento, temperado com azeite, tomilho e pimenta-do-reino e feito na grelha. Rico em proteína; combine com salada, arroz ou legumes.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Coloque os filés de peito entre dois pedaços de filme plástico e bata as partes mais grossas com um batedor de carne até ficarem com cerca de 2 cm por igual.
- 2
Esfregue o frango com o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o tomilho dos dois lados; deixe em temperatura ambiente por 15 minutos.
- 3
Aqueça bem uma bistequeira em fogo alto. Coloque o frango e deixe grelhar sem mexer por 5-6 minutos.
- 4
Vire, abaixe para fogo médio e grelhe por mais 5-6 minutos, até a parte mais grossa atingir 74 °C ou o caldo sair claro.
- 5
Deixe descansar numa tábua por 5 minutos, fatie e sirva.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 288 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 48 g |
| Carboidratos | 1 g |
| Gorduras | 11 g |
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