Palitinhos salgados caseiros feitos com manteiga e iogurte, passados no gergelim e assados até ficarem crocantes. Ótimos com chá ou como petisco.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Numa tigela, misture bem a manteiga amolecida, o óleo, o iogurte e o sal.
- 2
Junte a farinha e o fermento e reúna, sem sovar demais, até obter uma massa macia que não gruda nas mãos. Preaqueça o forno a 180 °C.
- 3
Pegue porções do tamanho de uma noz e role na bancada com as palmas, formando palitos finos como um lápis, com cerca de 15 cm.
- 4
Bata o ovo e pincele os palitos; passe-os no gergelim espalhado num prato largo e arrume em assadeiras forradas com papel-manteiga, com espaço entre eles.
- 5
Asse a 180 °C por 20-25 minutos, até dourar e ficar crocante. Deixe esfriar na assadeira; eles ficam ainda mais crocantes ao esfriar.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 191 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 17 g |
| Gorduras | 13 g |
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