Um café da manhã turco reforçado: carne bovina cozida no próprio caldo e frita na manteiga, com ovos por cima. Rico em proteína e sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Corte a carne em pedaços do tamanho de um grão-de-bico.
- 2
Cozinhe a carne numa frigideira grande tampada, em fogo baixo, por 30-35 minutos, até soltar e secar o próprio caldo.
- 3
Junte a manteiga e frite em fogo médio por 5 minutos, até a carne dourar levemente.
- 4
Espalhe a kavurma por igual na frigideira, quebre os ovos por cima e polvilhe o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4-5 minutos, até as claras firmarem e as gemas ficarem levemente moles; sirva quente na frigideira.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 360 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27 g |
| Carboidratos | 1 g |
| Gorduras | 27 g |
Receitas parecidas
Café da manhãFácilPanqueca de Aveia
Panquecas fofinhas de liquidificador feitas com aveia e banana — sem farinha refinada.
Café da manhãFácilOmelete de Legumes
Omelete de três ovos recheada com pimentão, tomate e queijo.
Café da manhãFácilOmelete de queijo
Omelete macia de três ovos feita na manteiga e dobrada sobre queijo feta cremoso e salgadinho. Um clássico do café da manhã, rico em proteína e sem glúten.
Café da manhãFácilPanqueca americana
Panquecas americanas fofinhas e macias, indispensáveis no café da manhã de fim de semana. Vegetariana.
Café da manhãFácilCafé da manhã turco
Mesa farta de café da manhã turco com queijos, azeitonas, legumes frescos, mel com kaymak, geleia, tahine com melaço de uva, ovos cozidos e sucuk. Ideal para cafés longos de fim de semana.
Café da manhãFácilSmoothie bowl
Banana e morango congelados batidos grossos com iogurte, cobertos com granola, mirtilo, chia e mel. Uma tigela colorida de café da manhã para comer gelada, de colher.
Café da manhãFácilRabanada salgada
Fatias de pão passadas no ovo com leite e douradas na frigideira; um café da manhã rápido e querido, ótimo para aproveitar pão amanhecido.
Café da manhãMédiaMuffins de ovo assados
Muffins de ovo ricos em proteína, assados com pimentão, espinafre e queijo kashar; práticos para comer com a mão e ótimos para deixar prontos para o café da manhã.