Muffins caseiros fofinhos e macios, cheios de mirtilos. Ótimos para o café da manhã, o lanche da tarde ou para levar na bolsa.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190 °C e forre 10 cavidades de uma forma de muffin com forminhas de papel.
- 2
Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Separe 1 colher de sopa dessa mistura e envolva os mirtilos nela.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de girassol e o leite.
- 4
Despeje os líquidos sobre os secos e misture rapidamente com uma espátula, só até a farinha sumir; a massa deve ficar um pouco empelotada.
- 5
Incorpore delicadamente os mirtilos enfarinhados e distribua a massa nas forminhas, enchendo até a borda.
- 6
Asse a 190 °C por 22-25 minutos, até crescerem, dourarem e o palito sair limpo. Deixe 5 minutos na forma e termine de esfriar sobre uma grade.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 312 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 5 g |
| Carboidratos | 44 g |
| Gorduras | 13 g |
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