Um creme turco de leite, sedoso, engrossado com farinha, amido de milho e cacau e finalizado com manteiga para brilhar, servido gelado. Sobremesa fácil de tigela que agrada a todos.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Numa panela, misture a farinha, o amido de milho, o cacau em pó e o açúcar. Junte 1 xícara do leite e bata até formar uma pasta lisa, sem grumos.
- 2
Acrescente o restante do leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com um batedor, por 12-15 minutos, até ferver e engrossar.
- 3
Depois de ferver, mexa em fogo baixo por mais 2 minutos, desligue, junte a manteiga e bata até ficar brilhante.
- 4
Distribua em tigelinhas, cubra com filme plástico encostado na superfície para não formar película e deixe chegar à temperatura ambiente.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e sirva gelado.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 224 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6 g |
| Carboidratos | 38 g |
| Gorduras | 7 g |
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