Prato caseiro turco de folhas de malva cozidas no azeite com cebola, um pouco de arroz e extrato de tomate. Comido morno ou frio, com limão; 100% vegetal.
Ingredientes
Modo de preparo
- 1
Retire os talos duros da malva, lave as folhas várias vezes em bastante água, escorra e pique grosseiramente.
- 2
Aqueça o azeite numa panela larga e refogue a cebola em fogo médio por 5-6 minutos, até dourar levemente.
- 3
Junte o extrato de tomate e a pimenta calabresa e refogue por 1-2 minutos, até perfumar.
- 4
Acrescente a malva e mexa por 3-4 minutos, até murchar.
- 5
Adicione o arroz, a água quente e o sal, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, até o arroz ficar macio.
- 6
Misture o suco de limão, desligue o fogo e sirva morno ou frio.
Informação nutricional
Por porção
| Calorias | 238 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carboidratos | 23 g |
| Gorduras | 15 g |
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